El bosque comestible biodiverso "más grande del mundo" echa raíces en Ecuador
21-02-2023 22:50 / "El bosque comestible genera vida", asevera el chef Rodrigo Pacheco, creador de un innovador proyecto que se asienta en un modelo de desarrollo sostenible y comunitario en Ecuador, que pretende trascender fronteras.
El chef italiano que sirve la lasaña en un tubo de pasta de dientes
18-03-2022 22:53 / Los italianos dicen que "comer comienza con los ojos", y ciertamente vale la pena darse un festín con las fotos de algunas de las extraordinarias creaciones de Valerio Braschi, un chef italiano de 24 años.
Ñam 2019, el festival gastronómico que afirma que podemos cambiar el mundo comiendo
31-01-2019 17:42 / Con invitados de fama mundial y un enfoque social y ambientalista, la novena versión del festival de arte culinario más grande de Latinoamérica realizó su lanzamiento. Entre los reconocidos chefs que participarán en este evento Gastón Acurio y Sebastián Quiroga.