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10-02-2022 17:59 / La FAO publicó un informe en el que reporta sobre los puntos críticos a nivel mundial que seguirán sufriendo el acceso regular a suficientes alimentos en el mundo, entre los meses de febrero a mayo de 2022.

15-03-2021 11:54 / Desde congelar el jugo de limón hasta guardar una manzana en el cajón de papas. Son varios los tips que una usuaria de twitter y la FAO entregaron para conservar estos alimentos y no desperdiciarlos, especialmente en pandemia cuando su valor ha incrementado.

08-01-2020 20:01 / La cría de ganado para consumo humano es uno de los principales contribuidores en la emisión de metano, un potente gas de efecto invernadero. Como alternativa, la producción por cultivo in vitro promete ser la solución.

19-11-2019 23:15 / 27% de la población de chile no podría pagar esa dieta más saludable, una preocupación que se hace evidente ante las cifras: 74% de la población chilena tiene sobrepeso y sobre el 30% tiene obesidad.

13-09-2019 15:11 / Junto a Unilever y el Comité Nacional impulsarán la iniciativa "Salvemos la comida", la cual busca concientizar sobre el desperdicio de alimentos en la país, en una situación tan crítica como la crisis climática.

21-06-2019 10:41 / Según cifras oficiales de la FAO, un tercio de los alimentos producidos por la humanidad terminan en la basura. Uno de los grandes culpables de esto sería el consumidor y su mal hábito de desechar productos que se ven feos.

06-06-2019 11:48 / La investigación, realizada en base a datos nacionales y globales plantea que la acuicultura no aliviaría la presión sobre las pesquerías de captura, ni contribuiría a la seguridad alimentaria mundial.

03-03-2019 22:18 / La FAO alertó sobre el preocupante escenario que enfrentaría la agronomía y la agricultura, que de no controlarse, hará que contemos con menos variedad y cantidad de alimentos. 

22-02-2019 17:38 / Un reciente informe de la FAO reportó que las especies que nos ayudan a mantener vivos nuestros cultivos y ganados están en declive. Los principales responsables serían la sobre explotación de recursos naturales y el calentamiento global.

06-01-2019 14:56 / La U. de Chile entregó a José Graziano da Silva, director de la FAO, la medalla Doctor Honoris Causa por su compromiso y aportes en el sector agroalimentario a nivel mundial.

16-11-2018 08:30 / El proyecto, que busca conocer datos genómicos de un millón y medio de animales, plantas, hongos y algas, permitirá comprender de mejor manera la biodiversidad de la Tierra. La iniciativa en nuestro país está a cargo de la U. de Chile.