¿El fin de una teoría? FDA expone que es poco probable que el COVID-19 se transmita desde alimentos o envases
19-02-2021 20:04 / La agencia enfatizó en la falta de pruebas creíbles respecto a esta posibilidad. "Considerando los más de 100 millones de casos, no hemos visto evidencia epidemiológica de que sean una fuente de transmisión del SARS-CoV-2 a los humanos", señalaron.
Investigación: Parásitos presentes en la carne poco cocida podrían provocar un extraño tipo de cáncer cerebral
12-01-2021 00:39 / Los científicos señalaron que las personas infectadas con Toxoplasma gondii tienen un mayor riesgo de desarrollar gliomas raros pero muy fatales. Estos constituyen la mayoría de los tumores cerebrales malignos.
Estudio reveló que los hombres con dietas altas en “grasas malas” tienen más posibilidades de sufrir disfunción eréctil
13-11-2020 22:51 / La importancia de esta investigación reside en que la disfunción eréctil, especialmente en personas jóvenes, es un signo temprano de enfermedades cardiovasculares. "Un patrón dietético saludable puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud eréctil”, señaló el estudio.
¿Saborear alimentos sin tener que probarlos? Crean lengua impresa en 3D que podría realizar esta labor
29-10-2020 22:39 / Los expertos de la Universidad de Leeds fabricaron este órgano sintético para examinar las propiedades de procesamiento oral de los alimentos, tecnologías nutricionales, productos farmacéuticos y terapias para la boca seca.
Té, berries y manzanas: Estudio señala que una dieta rica en flavonoides podría reducir la presión arterial
21-10-2020 22:05 / Esta investigación es la primera en medir la ingesta de manera objetiva usando biomarcadores presentes en la orina. "La prevención primaria de las enfermedades cardiovasculares sigue siendo de suma importancia y los cambios en los factores dietéticos tienen un papel importante”, señalaron los autores.
¿Pueden las dietas especiales proteger la salud de los perros mayores?
17-09-2020 11:59 / Un estudio realizado por expertos austriacos descubrió que una alimentación enriquecida no tiene ningún impacto al momento de mejorar la calidad de vida de los canes mayores. Es por esto que recomendaron las marcas no pueden asegurar la mejora de la cognición o comportamiento de nuestras mascotas más viejas.
¿Puede la restricción calórica prolongar nuestras vidas? Estudio descubre un factor clave
09-09-2020 12:08 / El estudio publicado en Science Signaling demostró que la temperatura jugaría un rol fundamental al momento de determinar los beneficios de este tipo de dieta. Los expertos aseguran que en un futuro se podrían aprovechar estas vías metabólicas, sin la necesidad de reducir el consumo de alimentos.
La ciencia evalúa: ¿cuántos completos puedes comerte en 10 minutos?
15-07-2020 16:59 / A través del análisis de récords de un popular concurso de comer hot dogs estadounidense, un investigador descubrió que la plasticidad del estómago es realmente sorprendente: 84 salchichas (con pan y todo) en 10 minutos.
Macarena Pizarro recomienda 5 cuentas de Instagram para aprender a cocinar en cuarentena
23-03-2020 21:34 / El aislamiento por la pandemia de coronavirus nos ha obligado a convertir nuestra casa en el centro de operaciones de toda nuestra vida. En algunos hogares, la persona que cocinaba ya no está o los que comían en la oficina, ahora hacen teletrabajo y necesitan alimentarse. Ver tutoriales es una buena opción, por lo que aquí te mostramos nuestras recomendaciones.
Piénsalo dos veces: Pedir comida a casa en tiempos de Coronavirus
20-03-2020 18:41 / La OMS subraya que la seguridad alimentaria es relevante frente a cualquier escenario, que es importante consumir alimentos bien cocidos, lavarse las manos antes y después de manipularlos. Pero, en medio de la pandemia por coronavirus, ¿es seguro seguir pidiendo comida a domicilio?
Ahora puedes reciclar tu comida y ropa: Las alternativas para residuos domiciliarios
17-10-2019 21:28 / Son alternativas al destino de los residuos caseros o de la ropa que ya no utilizas, porque esta tendencia también estará en COP25, donde por primera vez, habrá un banco de alimentos bajo el plan huella cero.
Los "super hongos" que podrían asegurar los alimentos del futuro
13-09-2019 21:31 / Una investigación de científicos chilenos, ha detectado la capacidad de estos organismos, para sobrevivir en condiciones climáticas extremas. Incluso, sus propiedades podrían ayudar a la elaboración de bebestibles como la cerveza.