comida

29-04-2024 16:55 / La Inteligencia Artificial ha llegado para revolucionar la manera en que abordamos la vida. Tanto así que ahora existe una innovadora herramienta ha sido diseñada para aquellos que desean aprovechar al máximo los ingredientes que tienen a mano

07-02-2024 12:03 / Cualquiera que haya sufrido una intoxicación alimentaria sabe que es una experiencia que nadie quiere repetir, por lo que expertos entregan formas de hacer que el proceso de recuperación sea más sencillo.

12-01-2024 07:48 / Futuro 360 te actualiza con respecto a los avances más interesantes y relevantes del mundo científico. Conoce más en este resumen semanal.

20-12-2023 12:36 / Las festividades de fin de año pueden tener un impacto significativo en la salud, especialmente en el sueño y la microbiota intestinal. Adoptar hábitos saludables, como la moderación en el consumo de alcohol, la incorporación de probióticos y el mantenimiento de rutinas regulares, puede contribuir a una transición más saludable hacia el nuevo año, preservando la vitalidad y el bienestar general.

15-12-2023 11:47 / La navidad ya está a la vuelta de la esquina, por lo que el director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos UACh reflexiona sobre los alimentos que se consumen durante estas fechas: cola de mono, pan de pascua, galletas de navidad, entre otras. "Dietas basadas en productos altos en azúcares, calorías, sal y grasas saturadas, conllevan riesgos de padecer obesidad y enfermedades", detalló.

14-12-2023 13:06 / Mediante la campaña de Productos de la charcutería española en Chile, en los supermercados nacionales podemos encontrar jamón serrano, chorizo español, lomo embuchado y el salchichón, un producto porcino producido en España, pero, bajo una hoja de ruta respetuosa con el medio ambiente y midiendo la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

11-12-2023 14:12 / Con toneladas de comida desperdiciada durante la temporada navideña y año nuevo, es imperativo abordar este problema y adoptar estrategias que nos permitan disfrutar de las celebraciones sin contribuir al desperdicio alimentario.

04-12-2023 16:12 / Indonesia, Italia, Samoa, EAU y Estados Unidos revelaron que crearán un fondo para ayudar a los granjeros más afectados por la crisis climática del mundo. Al declaración tambiénm se unió la Fundación Bill & Melinda Gates, quienes aportarán US$200 millones. 

29-11-2023 13:16 / La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián, reflexiona sobre los trastornos de la conducta alimentaria en conmemoración del Día Internacional de Lucha contra los Trastornos Alimentarios: “Las presiones externas para cumplir con ciertos estándares de belleza pueden contribuir significativamente al desarrollo de los TCA”.

21-11-2023 22:56 / Alejandro Roth, biólogo molecular de la Universidad de Chile y Andrea Obaid, divulgadora científica y presidenta de ACHIPEC, conversaron con Futuro 360 sobre el lanzamiento de su trabajo más reciente que busca acercar la ciencia cotidiana de la cocina a las personas.

16-11-2023 14:48 / Este Día Internacional del Cereal de Grano Entero, aprovecha la oportunidad para transformar tu desayuno en un acto consciente para tu salud, ya que no solo ofrecen una mayor ingesta de vitaminas y fibra, sino que también pueden marcar la diferencia en la prevención de enfermedades no transmisibles.

30-10-2023 07:33 / Con una base científica sólida respaldando sus efectos en el apetito, la digestión y la inflamación, la sopa de pollo es una opción sabrosa y reconfortante para aliviar los síntomas de resfriados y gripes.