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30-08-2021 10:18 / Un análisis descubrió que el pesticida clorpirifós es capaz de promover la ingesta de alimentos, suprimir la quema de calorías en la grasa marrón y exacerbar el aumento de la resistencia a la insulina y obesidad.

27-08-2021 13:55 / Mediante cinco experimentos, el equipo identificó qué medidas toman las personas a dieta para tener un autocontrol en el día a día. Los resultados ofrecen nuevos conocimientos sobre el comportamiento humano.

27-08-2021 13:45 / Para llegar a esta cifra, el equipo creó un índice capaz de calcular la carga neta de salud beneficiosa o perjudicial en los minutos de vida asociado con la comida. Descubre los detalles de este particular estudio.

26-08-2021 08:00 / Con una colección única de más de 13 mil semillas, el equipo se encuentra cultivando superalimentos como un esfuerzo global para encontrar formas alternativas de producir alimentos. Se encuentran analizando la factibilidad de aplicar esta tecnología en Asia Central y África subsahariana.

24-08-2021 10:45 / Los autores indican que el estudio se encuentra en una etapa preliminar, pero esta modificación ayudaría a combatir la hambruna global sin aumentar los impactos climáticos que produce la agricultura.

02-08-2021 13:08 / El informe sobre la Política Alimentaria del Reino Unido fue encargado por el primer ministro Boris Johnson en 2019. En las 290 páginas proponen este impuesto como una forma de reducir la cantidad de comida chatarra, pero también para usar lo recaudado en una mejor oferta de comida escolar gratuita.

27-07-2021 09:40 / Este nuevo material esta pensado para utilizarse como un envoltorio de alientos frescos en los supermercados y gracias a sus altas concentraciones antimicrobianas pueden proteger a los alimentos sin necesidad de agregar aditivos químicos.

22-07-2021 14:50 / Investigadores japoneses detallan que comer proteínas en la mañana promueve una mejora en la salud, el metabolismo y el crecimiento muscular de una persona. El estudio está especialmente dirigido a la población asiática, ya que su dieta posee bajos niveles.

21-07-2021 15:29 / Un mega estudio siguió por 30 años a más de un millón de personas y ahora señala que comer más de 50 gramos al día de carne de res, cordero, cerdo y carnes procesadas, aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

15-07-2021 21:12 / Investigadores internacionales llegaron a estos resultados tras analizar los datos de más de 100 participantes. Indican que quienes consumen más de 5 porciones de alimentos procesados al día aumentan este riesgo en más de un 82%.

07-07-2021 16:22 / En sus etiquetas señalan poseer los mismos valores nutricionales, pero los expertos los analizaron en profundidad y descubrieron una serie de diferencias necesarias para el cuerpo humano. Estos productos “no deben considerarse como nutricionalmente intercambiables, pero eso no quiere decir que uno sea mejor que el otro", enfatizaron.

07-07-2021 15:11 / Estudios indican que los estadounidenses que consumen una dieta basada en comida típica del sur de ese país tienen un 46% más de probabilidad de morir debido a una ataque cardíaco súbito. Expertos entregan una serie de recomendaciones para mejorar la alimentación, destacando los beneficios de la dieta mediterránea.