alimentación

11-09-2020 14:43 / La revista Nature publicó dos estudios sobre los cambios que pueden transformar a nuestra dieta, en una que ayude a frenar el calentamiento global. A continuación, te entregamos más detalles y el consejo de especialistas.

10-08-2020 17:35 / Estudio de la Universidad de Utah explicó cómo el cabello permite reconstruir la alimentación de un individuo y, a raíz de eso, identificar el estatus social de las personas.

10-08-2020 09:32 / Muchas investigaciones han analizado cómo afecta a largo plazo comer en exceso, pero un nuevo estudio se concentró en evaluar la respuesta orgánica inmediata después de un "atracón" de comida. Estos fueron los resultados.

06-08-2020 17:59 / Cada seis de agosto se conmemora este alimento natural. Aparte de sus bondades, tiene un sinfín de preparaciones sanas y con alto contenido nutritivo.

20-07-2020 13:12 / Han descubierto una manera rebuscada y muy poco habitual en el que actúa esta bacteria, atacando las defensas e intentando camuflarse en una de las cepas que hace imposible llegar a ella mediante un lavado.

20-07-2020 11:32 / Un equipo de investigadores de la Universidad de Magallanes analizó restos de peces ingeridos masivamente para alimentación. Encontraron cambios en las estrategias de caza para sobrevivir a las condiciones cambiantes del clima.

17-06-2020 23:20 / Un estudio aplicado por tres universidades chilenas en Santiago, Chillán y Concepción detalló que un 60% de los encuestados están preocupados por el acceso a alimentos durante el aislamiento y que cuatro de cada 10 familias, tuvieron que modificar su alimentación.

11-06-2020 20:51 / Un estudio publicado en JAMA dermatology contó con la participación de 20 mil personas, y se demostró que la comida “poco sana” tiene una fuerte conexión con la aparición de espinillas en adultos. Expertos recomiendan visitar a especialistas apenas se presenten cuadros leves de la condición cutánea, para evitar cicatrices.

25-05-2020 19:46 / La ganadería no es inmune al coronavirus y se han registrado una serie de contagios dentro de las faenadoras. Sin embargo, la demanda por productos cárnicos no ha bajado, por lo que han surgido nuevos “cortes” en base a proteínas vegetales.

23-03-2020 21:34 / El aislamiento por la pandemia de coronavirus nos ha obligado a convertir nuestra casa en el centro de operaciones de toda nuestra vida. En algunos hogares, la persona que cocinaba ya no está o los que comían en la oficina, ahora hacen teletrabajo y necesitan alimentarse. Ver tutoriales es una buena opción, por lo que aquí te mostramos nuestras recomendaciones.

12-03-2020 23:00 / En la última década se ha duplicado en el mundo la superficie de suelo con cultivos orgánicos, tendencia que está generando una revolución agrícola y promete entregar alimentos sustentables y de mejor calidad.

20-02-2020 09:14 / Expertos de la Universidad Macquarie en Sydney descubrieron que luego de 7 días en una dieta tipo "occidental" los sujetos de estudio sacaron peores puntajes en pruebas de memoria, además de encontrar la comida chatarra más apetitosa que antes.