Chao, carne: Cambiar la dieta es una de las formas más prácticas de combatir el cambio climático
22-04-2019 22:31 / Como buen chileno, ¿usted disfruta de comer un buen asado? Quizás cambie de gustos cuando sepa lo mucho que contamina la industria de la carne y cómo contribuye al calentamiento global.
Cómete tus vegetales: Estudio afirma que 1 de cada 5 muertes son producto de la mala alimentación
05-04-2019 16:17 / La investigación financiada por la Fundación Bill & Melinda Gates descubrió que sólo el 2017 este tipo de dieta provoco 11 millones de muertes que podrían haber sido evitadas. Por lo que los expertos hacen un llamado de atención a las gobiernos del mundo a hacer políticas que promuevan el consumo de productos saludables.
Comer carne falsa puede salvarnos del calentamiento global
21-01-2019 17:25 / La "Impossible Burger" mostrada en el CES 2019 instauró la pregunta: ¿es posible reemplazar totalmente la carne? Si bien para notar la diferencia en el ambiente se necesitaría bajar su consumo en un 75%, este podría ser el primer gran paso para la transformación de la dieta humana a nivel global.
La ciencia nos permite prolongar la vida modificando genes y relentizando la aparición de enfermedades
27-11-2018 22:55 / Conversamos con María Soledad Matus, Doctora en Biología Celular y Molecular, investigadora de la Fundación Ciencia y Vida y GERO Chile, quien anuncia que el ejercicio, una dieta cuidada y establecer relaciones sociales, podrían ser claves a la hora de vivir más y mejor.