cerveza

13-10-2023 07:21 / La elaboración de cerveza existe desde al menos el año 3100 a.C., sin embargo, la investigación descubrió que desde 1994 la producción y maduración de lúpulo en Alemania, República Checa y Eslovenia está perdiendo su componente amargo crítico, todo esto provocado por el cambio climático.

28-06-2023 10:55 / La planta de cerveza Orion Breweries dijo que la fuga corresponde a un refrigerante utilizado para regular la temperatura de sus equipos, la cual frenaron luego de horas de haber identificado la filtración.

11-05-2023 01:03 / Se trata de una cerveza de estilo kölsch compuesta por aguas grises provenientes de un lujoso edificio de 40 plantas en San Francisco, Estados Unidos.

23-03-2023 11:35 / Los cerveceros del monasterio Klosterbrauerei Neuzelle se demoraron dos años en producir este brebaje en polvo, con el objetivo de tener un menor impacto en el medio ambiente.

19-10-2022 08:28 / La investigación detalla que la levadura utilizada en la creación de la cerveza Lager tiene origen en la Patagonia. A diferencia del brebaje actual, antiguamente estas poseían aromas más frutales.

16-06-2022 14:21 / Si bien el estudio sugiere que una botella de cerveza al día podría beneficiar la salud intestinal, el equipo enfatiza que el nivel más seguro de consumo de alcohol es ninguno. ¿Qué opinas?

11-03-2022 20:39 / Un equipo de investigadores de Suecia empezó a colaborar con una empresa local que alquila baños portátiles. Así nació Sanitation360, en sus instalaciones están secando la orina en trozos parecidos al concreto.

07-03-2022 09:47 / El análisis indica que la ingesta diaria de dos cervezas o copas de vino causan un daño estructural y pérdida del volumen cerebral equivalente a 10 años de envejecimiento.

16-02-2022 16:18 / Reemplazando el lúpulo aromático por una molécula conocida como monoterpenoide, científicos daneses lograron mejorar el sabor de la cerveza sin alcohol además de acabar con el cultivo y transporte de la cebada.

20-01-2022 16:51 / Los tubos de más de un metro de largo contenían en su interior semillas de cebada lo que llevó a concluir que se usaban para beber; en particular, cerveza.

13-01-2022 12:13 / El descubrimiento entrega nuevos conocimientos sobre esta civilización predecesora a los incas,que se extiende desde el norte de Perú hasta el extremo sur cerca de la frontera con nuestro país.

17-11-2021 09:31 / Como una forma de evitar el brote prematuro de la cebada -y proteger el futuro de esta bebida alcohólica-, investigadores japoneses están utilizando herramientas de edición genética como CRIDPR.