azucar

20-10-2023 12:46 / El estudio realizado por científicos de la Universidad de Colorado apuntó que el exceso en el consumo de este tipo de azúcar puede provocar que las personas coman más.

02-10-2023 13:06 / Un estudio realizado por la Universidad de Tsinghua y la Universidad Central de Finanzas y Economía de China arrojó que los adolescentes estarían bebiendo la colorida y azucarada bebida como un mecanismo para lidiar con sus emociones negativas.

13-09-2023 18:38 / "Caminar intermitentemente con poca intensidad a lo largo del día produjo una mayor reducción de glucosa en un promedio de 17,01% en comparación con estar sentado durante mucho tiempo", señaló a CNN Aidan Buffey, coautor del estudio.

03-08-2023 22:11 / Conocida como la "reacción de Maillard", convierte pequeñas moléculas de carbono orgánico en moléculas más grandes conocidas como polímeros y en el mundo culinario, se utiliza para crear sabores y aromas a partir de azúcares.

17-07-2023 19:42 / Aunque llevan años en las mesas de las familias de todo el mundo para reemplazar el azúcar, los edulcorantes no ayudan a controlar la masa corporal ni reducen el riesgo de enfermedades relacionadas con el peso.

13-07-2023 19:33 / Los expertos de la entidad internacional admiten que existe "evidencia limitada" sobre el edulcorante artificial, presente en bebidas sin azúcar, chicles, gelatinas, cereales y helados.

30-06-2023 12:31 / Futuro 360 te actualiza con respecto a los avances más interesantes y relevantes del mundo científico. Conoce más en este resumen semanal.

29-06-2023 12:43 / La Organización Mundial de la Salud dice que el aspartamo se encuentra bajo la lupa de sus científicos, por lo que van a evaluar si lo declaran como "posible cancerígeno".

17-06-2023 00:46 / “Comer la mayoría de las calorías de uno más temprano en el día reduce el tiempo que el azúcar en la sangre se eleva, mejorando así la salud metabólica”, aseguró la investigadora principal del estudio.

16-06-2023 01:35 / Lo adictivo no es tanto el azúcar o los carbohidratos en sí, sino cómo se suministran en los alimentos ultraprocesados. "La vía química real de lo que ocurre es la apertura de los sistemas de recompensa", dicen los expertos.

25-04-2023 12:04 / Aunque los resultados son preliminares, el Dr. Walter Willett afirmó que “las papas son una preocupación por los posibles efectos en el estado de ánimo, porque pueden causar grandes aumentos en el nivel de azúcar en la sangre y luego respuestas hormonales a estos aumentos".

14-04-2023 22:57 / El ser humano ha vivido miles de años sin consumir azúcar refinada, pero en la actualidad estamos viendo que el consumo exagerado de este alimento se ha convertido en un problema de salud pública global.