azucar

14-08-2024 15:35 / Un tipo de azúcar presente en frutas, verduras y miel ha generado preocupación cuando se consume en grandes cantidades a través de productos procesados.

01-08-2024 15:50 / Un estudio revela que consumir grandes cantidades de azúcar añadido podría acelerar el envejecimiento epigenético.

25-07-2024 16:17 / Un estudio sobre azúcares naturales revela un potencial avance en la lucha contra la pérdida de cabello.

25-07-2024 10:02 / Un reciente estudio sugiere que no todos los suplementos de fibra ofrecen los mismos beneficios para la salud, particularmente en el control del azúcar en sangre y la pérdida de peso.

23-07-2024 09:52 / Investigadores de Virginia Tech han encontrado que este compuesto natural reduce el azúcar en sangre en modelos de ratones.

25-06-2024 11:23 / Un meta-análisis, publicado en la revista Nutrients, reveló que incluir ajo en la dieta está asociado con mejores niveles de glucosa y lípidos, sin afectar los triglicéridos.

06-06-2024 16:02 / Un equipo de investigadores del ETH Zürich ha desarrollado una nueva receta de chocolate que utiliza componentes de la fruta del cacao, tradicionalmente desechados, para reducir el azúcar y aumentar el contenido de fibra.

14-05-2024 19:13 / El descubrimiento de WASP-193b no solo amplía nuestra comprensión del universo, sino que también plantea nuevas preguntas sobre la formación y evolución de los planetas gigantes en la Vía Láctea.

06-03-2024 15:14 / Una investigación realizada por científicos chinos, reveló que los populares refrescos "zero" estarían asociados con una condición llamada fibrilación auricular, la que provocaría fatiga y falta de aire.

15-12-2023 11:47 / La navidad ya está a la vuelta de la esquina, por lo que el director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos UACh reflexiona sobre los alimentos que se consumen durante estas fechas: cola de mono, pan de pascua, galletas de navidad, entre otras. "Dietas basadas en productos altos en azúcares, calorías, sal y grasas saturadas, conllevan riesgos de padecer obesidad y enfermedades", detalló.

12-12-2023 23:57 / El consumo del fruto puede liberar oxitocina, comúnmente conocida como la "hormona del abrazo", y entregar beneficios antioxidantes. Sin embargo, diferentes estudios y expertos, recomiendan preferir chocolates bajos en azúcares para aprovechar todo el potencial del ancestral producto.

07-11-2023 19:44 / El estudio realizado por expertos de la Universidad de Tulane de Nueva Orleans, sugirió que la sal aumentaría el apetito de las personas haciéndolas correr más riesgos de padecer la condición.