Luciana Tenorio: "Mi pasión por este proyecto me llevó fuera de los limites de la arquitectura"
20-01-2022 00:54 / Comenzó su carrera como arquitecta en Lima, Perú. Siempre pensó que su área de trabajo que era construir casas, hasta que su experiencia como astronauta análoga en un simulador de la vida en Marte realizado en el desierto de Utah, Estados Unidos, la llevó tiempo después, a la creación de un "invernadero marciano" para cultivar alimentos.
Preocupante noticia: Elefantes hambrientos están muriendo luego de consumir basura plástica en vertederos
18-01-2022 09:35 / Expertos informaron que en ocho años, al menos 20 elefantes silvestres han muerto en Sri Lanka por comer basura. "El polietileno, las envolturas de alimentos, el plástico, otros no digeribles y el agua eran las únicas cosas que pudimos ver en las mortems posteriores", detallaron.
Cómo la pandemia cambió nuestra relación con la comida
31-12-2021 18:41 / Stephanie Meyers, dietista y nutricionista, escribe sobre los nuevos hábitos que ha observado tanto en su casa como en las de sus clientes. Comer en familia y comprar alimentos locales son algunos de los cambios que destaca.
Crean pantalla que permite identificar los sabores de los alimentos al lamerla
24-12-2021 13:57 / "Taste the TV" es un prototipo de pantalla de televisión que genera diferentes sabores cuando lo lames. Fue desarrollado para que " las personas tengan la experiencia de algo como comer en un restaurante al otro lado del mundo".
¿Son las dietas veganas beneficiosas para nuestra salud? Gemelos hicieron el experimento
16-12-2021 15:23 / Unos gemelos idénticos británicos, reconocidos por sus videos en YouTube, han abierto nuevamente el debate en relación a las dietas veganas tras realizar un experimento para ver qué ocurre con el cuerpo de uno al comer alimentos en base a plantas, mientras que el otro sigue una dieta carnívora.
¿Te da sueño por la tarde? Quizás estés experimentando un "bajón vespertino"
13-12-2021 17:50 / Hay muchos consejos para superar la bajón vespertino, como comer alimentos saludables, beber mucha agua, escuchar música e incluso la aromaterapia. Pero una de las formas más efectivas es ponerse en movimiento.
La urea, el elemento que podría disparar la escasez global
10-12-2021 23:26 / Su ausencia trae impactos que van desde el aumento de los precios de los alimentos hasta problemas en la cadena de suministro.
Leonardo Álvarez, CEO de Protera: "La biotecnología es la vía para convertirnos en una sociedad más sustentable"
07-12-2021 23:33 / En conversación con Futuro 360, el ingeniero en biotecnología explicó de qué forma la Inteligencia Artificial, los algoritmos y las proteínas pueden ser un actor clave en la industria de los alimentos.
La primera metrópolis flotante del mundo será construida en Corea del Sur
25-11-2021 13:23 / La ciudad podría resistir huracanes e inundaciones, además de ser completamente autosustentable, ya que las personas que habiten allí podrán producir sus propios alimentos y agua.
Estudio demuestra que la ingesta indirecta de microplásticos pone en peligro al cerebro
24-11-2021 10:54 / La ingesta de alimentos con microplásticos causaría estragos en el sistema inmune, la morfología y el microARN cuando se alojan en el cerebro.
Deep Space Food Challenge, el proyecto de la NASA que incluye hornear pan y cultivar fresas en el espacio
17-11-2021 16:04 / Los finalistas del concurso fueron anunciados y esto ayudará a ofrecer nuevas técnicas para ayudar a los astronautas a consumir una dieta de alimentos ricos en nutrientes de manera eficiente.
¿Cómo fortalecer el sistema inmunológico a través de los alimentos?
16-11-2021 18:19 / La cantidad de nutrientes que puede reactivar la inmunidad depende de la edad, salud y niveles de estrés. Expertos debaten en torno a las pautas de alimentación.