Pylorioff: El probiótico desarrollado por Apolinaria García que combate una de las causas del cáncer gástrico

Helicobacter pylori (H. pylori) es un patógeno cancerígeno tipo I, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), y más de la mitad de la población mundial está infectada por este microorganismo, convirtiéndose en un serio problema de salud pública.

Su alta prevalencia se debe a que la bacteria que se encuentra presente en diversos productos de consumo humano y existen registros de que la infección en Chile se produce desde temprana edad.

Ante ello, prevenir es una tarea fundamental y la ciencia chilena ha dado una respuesta ante esa necesidad a través del uso de los probióticos.

El Laboratorio de Patogenicidad Bacteriana de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Concepción, dirigido por la Dra. Apolinaria García, desarrollaron un suplemento alimenticio en base a probióticos que previene la infección causada por el patógeno, con una efectividad del 93%.

Dra. Apolinaria García.

“Hay muchos estudios que comprueban que está presente en el agua, en alimentos como verduras o en las levaduras, por lo que, incluso, el pan podría ser una vía de ingreso de la bacteria”, explicó en un comunicado la Dra. García, quien lleva más de 25 años estudiando este microorganismo.

Este suplemento alimenticio, que salió recientemente al mercado, se denomina Pylorioff y se desarrolló en conjunto con la empresa chilena Liva Company.

“La H. pylori es el principal factor de riesgo para el desarrollo de cáncer gástrico y está asociado como agente etiológico de la úlcera duodenal, úlcera gástrica y diversos tipos de gastritis, también en patologías como anemia ferropénica idiopática y otras enfermedades de tipo extra gástricas”, detalló la científica, quien ha sido reconocida a nivel latinoamericano por su contribución a la investigación en ésta área

Por ejemplo, si la bacteria ingresa al organismo, los componentes del probiótico producen un ambiente desfavorable que impide que prolifere en el organismo.

“Después de muchos años de investigar en H. pylori hemos desarrollado este probiótico que es un orgullo, porque no solamente se está haciendo investigación básica, sino que este conocimiento también se está aplicando y culmina en un producto que sirve a la sociedad. Ese fue siempre mi deseo”, planteó la experta.