¿Por qué después de tomar café te dan ganas de ir al baño?

(CNN) – Para algunas personas, el café estimula sus movimientos intestinales además de su energía.

A pesar de la popularidad de la bebida, no hay mucha investigación sobre por qué el café hace que muchas personas corran al baño minutos después de consumirlo.

“En algunos casos, como con el café y los movimientos intestinales, es probable que no haya habido la demanda médica para merecer una investigación seria“, dijo por correo electrónico el Dr. Kyle Staller, director del Laboratorio de Motilidad Gastrointestinal del Hospital General de Massachusetts.

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“También puede ser un caso de obviedad, lo que significa que no se necesitan múltiples estudios para saber que el café induce las deposiciones cuando es una parte tan importante de la vida diaria de muchas personas”.

Puede que el café tenga algo especial, y la investigación que existe demuestra que “los pacientes tienen razón”, dijo Staller, también profesor asistente de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Algunos estudios pequeños han demostrado que beber café fue más efectivo que el agua tibia para inducir los movimientos intestinales; eso es decir algo, ya que “el agua es una parte integral de la digestión normal y el tracto digestivo libera y reabsorbe grandes cantidades todos los días”, dijo.

Por supuesto, esto no significa que la ingesta adecuada de agua no sea esencial para su salud en general. “Alrededor del 60% de tu cuerpo está hecho de agua“, dijo por correo electrónico Jerlyn Jones, nutricionista dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

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Y si el café es cafeinado o descafeinado no parece importar en todos los estudios, según otra investigación, lo que sugiere que, en algunos casos, los compuestos del café además de la cafeína podrían ser responsables de los movimientos intestinales repentinos.

Las identidades de estos compuestos y cómo podrían interactuar con el tracto digestivo aún se desconocen en gran medida, pero esto es lo que los investigadores han descubierto hasta ahora.

El café podría causar contracciones de colon

El colon experimenta tres tipos de contracciones que trabajan juntas para mezclar, amasar y finalmente expulsar la caca. La aparición, el momento y la frecuencia de estas contracciones están influenciados por factores musculares, neurales y químicos.

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El café podría estimular esta actividad motora del colon a los pocos minutos de consumirlo, según la limitada investigación disponible, dijo Staller. Doce personas sanas experimentaron esta actividad durante un estudio de 1998 cuando aceptaron que se les insertara una sonda sensora en el colon. Durante un período de 10 horas al día siguiente, los participantes consumieron café caliente, café descafeinado, agua o una comida en orden aleatorio.

Ambos tipos de café y una comida causaron más contracciones y presión en el colon, en comparación con el agua. El café con cafeína fue un 60% más efectivo que el agua para estimular la actividad motora del colon y un 23% más impactante que el descafeinado.

Varios participantes de otro estudio dijeron que beber café les dio ganas de hacer caca y luego pasaron por una prueba similar. Su actividad de colon aumentó dentro de los cuatro minutos de beber café negro sin azúcar, un efecto que duró al menos 30 minutos.

Esos resultados probablemente significan que el café no está en contacto directo con el revestimiento del colon, sino que lo afecta a través de un “mecanismo gastrocólico”, dijo Staller, lo que significa que el café en contacto “con el revestimiento del estómago desencadena una respuesta del sistema nervioso o hormonal que hace que el colon comience contratación”, dijo. “Las contracciones del colon mueven las heces en el colon hacia el recto y listo, tienes ganas de defecar”.

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Las melanoidinas, compuestos formados durante el tostado del café, tienen fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento, dijo Jones.

Podría afectar las hormonas y el ácido estomacal

El efecto del café sobre la actividad del colon podría tener más que ver con compuestos especiales que solo con la cafeína.

El café parece estimular también la liberación de la hormona gastrina, dijo Staller, que permite la producción de ácido gástrico (ácido estomacal). El ácido gástrico ayuda a digerir los alimentos y puede estimular la actividad colónica. Los investigadores descubrieron en 1986 que beber café con cafeína o descafeinado afectaba los niveles de gastrina de manera rápida y significativa.

Después de ayunar durante la noche, los hombres en un pequeño estudio de 2009 recibieron una comida y café solo, o solo una comida. Beber café aceleró significativamente el tiempo que tardaba la comida en salir del estómago y entrar en el intestino delgado después de las comidas.

“Algunos compuestos en el café también podrían interactuar con los receptores opioides en el tracto GI“, lo que afecta la función intestinal, agregó Staller.

Lácteos y salud digestiva

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Si eres intolerante a la lactosa pero aún disfrutas de la crema láctea con una guarnición de café, la crema podría ser la culpable de cualquier impulso repentino de hacer caca.

“Una forma de averiguar qué lo hace ir al baño es tomar café sin crema láctea o leche y hacer un seguimiento de sus síntomas durante unos días“, dijo Jones.

Si bien la investigación sugiere algunos beneficios digestivos de beber café, ¿debería ser su café matutino regular lo que usa para mantenerse regular? Si está estreñido, beber café para ayudar a que las cosas avancen no es irrazonable, dijo Staller.

“Pero no confíe en él para mover los intestinos”, dijo Jones. “Hable con su médico si tiene problemas para ir al baño con regularidad”.

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Jones recomendó aumentar lentamente la ingesta de fibra dietética “con frutas, verduras, granos integrales, frijoles, nueces y semillas”. “El adulto estadounidense promedio consume solo de 12 a 14 gramos de fibra al día y las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025 recomiendan de 25 a 30 gramos de fibra al día para adultos”.

Las personas propensas a tener evacuaciones intestinales blandas o urgentes “pueden querer considerar que el café también puede ser un desencadenante de esos eventos desagradables“, dijo Staller.