Las enfermedades neurodegenerativas son uno de los principales temores para las familias de personas adultas mayores, ya que con la edad tienen más probabilidades de padecer Alzheimer, demencia, Parkinson, entre otros.
¿La comida podría ser un factor clave en el deterioro cognitivo? Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), en España, dicen que sí.
Su controvertido nuevo estudio manifiesta que los adultos mayores con alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y que consumen en altas cantidades leche entera, tienen una mayor tasa de deterioro cognitivo.
Lee también: Adulto Mayor: Mantener un estilo de vida saludable está vinculado con un mejor nivel cognitivo
Dietas y adultos mayores
El equipo se dedicó por dos años a realizar un seguimiento a seis mil adultos mayores con alto riesgo cardiovascular que consumían diferentes productos lácteos.
Sin embargo, no encontraron una asociación estadística de un mayor deterioro cognitivo con este alimento.
Sin embargo, los expertos observaron importantes diferencias durante el período de seguimiento en sus habilidades cognitivas.
Los pacientes que consumieron grandes cantidades de leche entera tenían un deterioro en su cognición a comparación con quienes tomaron leche entera en menor cantidad.
Lee también: ¿Vives cerca de una carretera transitada? Emisiones de autos e industria aumentarían el riesgo de padecer Parkinson
En cuanto al consumo de leche y productos lácteos bajos en grasa, o fermentados como el yogur, queso, entro otros, no se registró un vínculo.
“La evidencia es un tanto controvertida y poco clara, especialmente en cuanto al cambio en el consumo a lo largo del tiempo, al tipo de productos lácteos según su contenido en grasa, o al estado de fermentación en que se encuentran estos lácteos”, detallan.
🆕 Asocian el consumo de 🥛#leche entera con el #deteriorocognitivo en #personasmayores mayores
➕https://t.co/fOlYh1ivYN
Lo publica el equipo #PREDIMEDplus con @JordiSalasSalva @nutrihumana_URV @IISPereVirgili
y @ciberdem @CIBER_ESP pic.twitter.com/CQwdQAGLOX— CIBEROBN (@CIBER_OBN) June 15, 2022
Lo interesante de este estudio, publicado en Molecular Nutrición & Food Research, es que los médicos y nutricionistas suelen recomendar el consumo de leche y productos lácteos para los adultos mayores debido a los beneficios que entregan para la salud ósea y el control de la presión arterial.
Ahora, con estos resultados, se deberá realizar más investigaciones para determinar realmente el efecto que produce la leche entera y tener medidas preventivas para el deterioro cognitivo y la demencia en este grupo etario.
Martes / 22:30 / CNN Chile
Deja tu comentario