En un giro sorprendente para los amantes del café, una nueva investigación sugiere que ese energético líquido oscuro que muchos disfrutan podría estar relacionado con beneficios más allá del impulso matutino.
Un estudio de gran envergadura, enfocado en los efectos a largo plazo de la cafeína en el cuerpo humano, ha revelado posibles conexiones entre la concentración de cafeína en plasma y la adiposidad, así como el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Esta investigación adoptó una metodología única: un estudio de aleatorización mendeliana de dos muestras. Los investigadores analizaron asociaciones genéticas específicas con la cafeína plasmática, explorando polimorfismos de un solo nucleótido en los genes CYP1A2 y AHR, y examinaron cómo estas asociaciones se relacionan con una variedad de resultados de salud.
¿Puede la cafeína reducir la grasa y prevenir la diabetes?
El resultado más intrigante de este estudio es la posible relación entre las concentraciones de cafeína en plasma y la adiposidad. Los participantes con concentraciones genéticamente predichas más altas de cafeína mostraron un índice de masa corporal más bajo y una masa grasa corporal total reducida.
Estas asociaciones, aunque modestas, plantean la pregunta: ¿podría la cafeína estar actuando como un regulador metabólico que ayuda a mantener a raya el peso corporal?
Sin embargo, el hallazgo más destacado es la conexión entre la cafeína y la diabetes tipo 2. El estudio reveló que las concentraciones más altas de cafeína en plasma se correlacionan con un menor riesgo de desarrollar esta enfermedad metabólica. Sorprendentemente, los investigadores estiman que alrededor del 43% de este efecto protector podría estar mediado por la reducción del índice de masa corporal. Esto sugiere un intrigante vínculo entre la cafeína, el peso y la regulación de la glucosa en sangre.
Pero antes de que todos se lancen a consumir café en cantidades industriales, los investigadores advierten la necesidad de cautela. Aunque estos hallazgos son prometedores, se basan en asociaciones observadas y predicciones genéticas, y se requieren más investigaciones clínicas para comprender completamente los mecanismos subyacentes y el impacto real en la salud humana.
En cuanto a las enfermedades cardiovasculares, los resultados no fueron tan contundentes. Aunque no se encontraron asociaciones fuertes entre las concentraciones genéticamente predichas de cafeína y el riesgo de enfermedades como la cardiopatía isquémica, la fibrilación auricular o el accidente cerebrovascular, este estudio agrega un eslabón más al intrincado rompecabezas de cómo la cafeína podría interactuar con la salud del corazón.
Este estudio proporciona un atisbo fascinante de la posible relación entre la cafeína, la adiposidad y el riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, es importante recordar que estos hallazgos no deben ser tomados como una excusa para excesos en el consumo de café.
La investigación fue publicada en la revista BMJ Medicine.
Martes / 22:30 / CNN Chile
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