El café puede reducir el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca

(CNN) –Beber hasta tres tazas de café al día puede proteger tu corazón, encuentra un nuevo estudio.

Entre las personas sin diagnóstico de enfermedad cardíaca, el consumo regular de café de 0,5 a 3 tazas de café al día se asoció con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muerte prematura por cualquier causa en comparación con los no bebedores.

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La investigación, presentada en la reunión de la Sociedad Europea de Cardiología, examinó el comportamiento de consumo de café de más de 468 mil personas que participan en el Estudio Biobanco del Reino Unido, que alberga información genética y de salud sobre más de medio millón de británicos.

Se suma a la investigación previa

Es otro triunfo para el consumo de café. Los estudios han encontrado que beber cantidades moderadas de café puede proteger a los adultos de la diabetes tipo 2, el Parkinson, la enfermedad hepática , el cáncer de próstata, el Alzheimer, el dolor de espalda por computadora y más.

Cuando se trata de enfermedades cardíacas, un gran análisis de datos de tres estudios importantes publicados en abril encontró que beber una o más tazas de café natural con cafeína al día se asoció con una reducción a largo plazo del riesgo de insuficiencia cardíaca.

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En comparación con las personas que no bebían café, el análisis de abril encontró que el riesgo de insuficiencia cardíaca con el tiempo disminuyó entre un 5% y un 12% por cada taza de café consumida diariamente en dos de los estudios.

El riesgo de insuficiencia cardíaca siguió siendo el mismo si no tomaba café o tomaba una taza al día en el tercer estudio. Pero cuando las personas bebían dos o más tazas de café negro al día, el riesgo disminuía en aproximadamente un 30%, encontró el análisis.

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La insuficiencia cardíaca ocurre cuando un corazón debilitado no suministra suficiente sangre a las células para obtener el oxígeno necesario para que el cuerpo funcione correctamente. Quienes la padecen sufren fatiga, dificultad para respirar y tienen problemas para realizar algunas actividades diarias.

“Si bien no se pudo probar la causalidad, es intrigante que estos tres estudios sugieran que beber café está asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y que puede ser parte de un patrón dietético saludable si se consume solo, sin azúcar agregada ni productos lácteos ricos en grasas como la crema“, dijo la dietista Penny Kris-Etherton, en un comunicado en abril. Ella no participó en el estudio.

Un poco de precaución

Muchos estudios se realizan únicamente sobre el consumo de café negro. Sin embargo, incluir lácteos, azúcares, sabores o cremas no lácteas puede agregar muchas calorías, azúcar y grasa, lo que podría anular los beneficios del café para la salud del corazón, aconsejó la American Heart Association.

Una advertencia adicional: en la mayoría de los estudios, una taza de café pesa solo 8 onzas. Pero la taza “grande” estándar en la cafetería es de 16 onzas.

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La forma en que prepara su café también puede afectar los beneficios del café para su salud. El café filtrado atrapa un compuesto llamado cafestol que existe en la parte aceitosa del café. Cafestol puede aumentar su colesterol malo o LDL (lipoproteínas de baja densidad).

Sin embargo, si usa una prensa francesa, una cafetera turca o hierve su café (como se hace a menudo en los países escandinavos), el cafestol no se elimina.

Y algunas personas deben tener cuidado con el consumo de café, según ha demostrado una investigación. Un estudio de 2017 encontró que beber más de 4 tazas al día durante el embarazo se ha relacionado con bajo peso al nacer, parto prematuro y mortinatos.

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Las personas con problemas para dormir o diabetes no controlada deben consultar con un médico antes de agregar cafeína a sus dietas, dicen los expertos. El café también aumenta la probabilidad de fracturas óseas en mujeres que están en riesgo. En los hombres, sin embargo, el café no tuvo tal efecto.

Y, finalmente, los beneficios del café no se aplican a los niños, incluso los adolescentes no deben beber refrescos de cola, cafés, bebidas energéticas u otras bebidas con cualquier cantidad de cafeína, según la Academia Estadounidense de Pediatría.